10. - 11.12 Atlantin ylitys

Koiravahti on kaikista vahdeista kurjin ja aloittaa vahtikierrossa
työteliään vuorokauden. Ennen koiravahdin alkua pitäisi koettaa nukkua
vaan käskemällä uni ei tule. Muut vahdit kuluttavat aikaa illalla messissä
korttia pelaten, UNO ykköspelinä ja katsoen DVD:ltä elokuvia. Usein seura
ottaa mukaansa ja koiravahdin alku on käsillä aivan liian aikaisin. Neljä
tuntia öisellä kannella ja vajaa neljä tuntia kevyttä unta ennen
aamupäivää, joka alkaa standby vahdissa. Aamiaisen jälkien korjaaminen,
tiskaus, leipominen ja lounaan valmistaminen tarjoiluineen väsyttää
ennestään univajeisen vahdin. Iltapäivä antaa mahdollisuuden lyhyisiin
torkkuihin ennen seuraavaa puolivahdin pituista ajovuoroa. Eilinen päivä,
10. joulukuuta, seilasi juuri tätä kurssia. Lisänä iltapäivän puolivahtiin
oli lisätty puolituntinen. Santsiaika johtui laivan kellon kääntämisestä
tunnilla taaksepäin. Aikaeroa tasaava tunti jaettiin puolivahtien kesken.

Päivät ja yöt kuluvat vahteihin sisältyvissä rutiineissa. Runkomiehistö
tekee aluksessa päivisin huolto- ja korjaustöitä sekä ohjaa merivahdin
kurssin pitoa. Halssia vaihdetaan aika ajoin kun purjehdittu suunta alkaa
poiketa liikaa kohteesta. Matkalaisten puheissä vilahtelevat yhä useammin
Barbados ja rantautuminen. Pilottikirja, josta saarten tiedot satamineen
ja palveluineen löytyvät, kuluu uteliaiden lukijoiden käsissä.
Tupakoitsijat laskevat jäljellä olevia varastojaan ja rantaelämän huveista
ja nautinnoista haaveillaan värikkäin puhein, joissa tirisevät mehukkaat
pihvit ja kylmenevät huurteiset tuopit.

Aamuisin on ryhdytty keräämään kannelle päätyneitä lentokaloja, joista
ensimmäisiä maisteltiin paistettuna eilisellä päivällisellä. Makua voisi
kuvata voimakkaan merelliseksi. Pääruoka oli tosin turvallisesti
lihaperunasosevuoka. Tarjolla on ollut myös niin juuresvuokaa kuin
kasvisrisottoa ja vahtimme pääsi valmistamaan myös nakkikeittoa.
Ruokalistalle on tehnyt hiljattain sisääntulon cruising klassikko ruoka-
aine, säilötty papu, josta mieleen muistui riemuisa loru: "Beans, beans,
the musical fruit...". Papupataa valmistetaan parhaillaan lounaaksi. Kun
lisätään torstain tapaan illalliselle valmistettava hernekeitto, voi
yölliseen makuukajuuttojen tuuletukseen olla todella vielä aihetta.
Leipomotuotteiden tarjontaan kuivahiivan loppuminen on tehnyt loven.
Niinpä vahtimme paistoi eilen lounaaksi valmistetun intialaisittain
maustetun kasvismuhennoksen kylkeen chapati-leipää. Tänään vuorossa oleva
vahti leipoo rieskaa, jota pääsee maistamaan papupadan seurana.

Matkaa on jäljellä vielä reilut 400 merimailia. Kuunarin styyrpuurin
puolelta saatiin näköhavainto matkan yhdeksännestä aluksesta, joka matkaa
purjeet virsikirjalla suoraan kohti Karibiaa. Helenan kurssi on sen sijaan
juuri nyt etelän puolelle, yli 30 astetta pois kohteesta, ja nopeus
suoraan kohteeseen vaivaiset neljä solmua. Tuore sääennuste lupaa lisäksi
tuulten vain keventyvän.

2. - 3.12. Atlantin ylitys

Herääminen koiravahtiin oli aina yhtä takkuista kuin aiemminkin. Edellinen
vahti antaa pyynnöstä kaksikymmentä minuuttia aikaa herätä, kerätä
varusteet, juoda kupin lämmintä
ja siirtyä kannelle. Vahtimme kului Sisun murinaa kuulostellessa ja
kuunarin suunnan pidossa ristiaallokkossa. Edellinen vahti oli mennyt
oikukkaan tuulen asettamaan jekkuun uskoen tuulen pian heräävän. Päällikön
ratkaisu oli purjeiden säästämiseksi laskea jälleen purjeet.
Taivaanrantaa valaisi hennosti kuu, joka jäi kuitenkin kohdallamme pilvien
taakse. Lisää viihtyvyyttä kannelle toi toinen toisiaan seuraavat hennot
sadekuurot. Ohjelmaa vahdissa oli aloitetun oppilaspäiväkirjan pidossa
ylläpidossa sekä hyttien tuulettamisessa keulatäkiltä käsin. Ilman
lämpeäminen edelleen piti hytin yöllä ilman tukalana nukkua, jonka vuoksi
tasatunnein tehtyä tuuletuskierrosta nukkuajat arvostivat suuresti.
Kuunari rullasi läpi aamuyön ja unet laidasta laitaan viskovassa hyttimme
yläpunkassa jäivät vähäisiksi. Aamutoimiin kuului aamiaisen jälkien
siivoaminen, tiskaaminen, leivän leipominen ja lounaan valmistaminen.
Kolmannes vahdistamme oli jäänyt sänkyyn uupumuksen ja merisairauden
vuoksi. Jäljelle jääneet toimintakykyiset käsiparit olivat hiostavan
kuumassa keittiössä ja messissä kiireisiä. Lounaaksi vahtimme sai
kuitenkin tarjolle sekä tuoretta leipää että edellisenä päivänä tuodun
kalan leikkuutähteistä keitettyä kalakeittoa. Kala oli ollut siinä määrin
suuri että keitettynä ja perattuna keittoa syntyi suuret määrät aina
santsiannoksia myöten. Ruuanlaiton aikana vapaana oleville vahdeille oli
viihdettä paloletkusta ruiskutetun merivesisuihkun muodossa.
Juuri ennen lounastarjoilun aloitusta kannelta kuului pitkään odotettu
tieto purjeiden nostamisesta. Klo. 11.30 vahdit standby vahtia
lukuunottamatta saivat kutsun kannelle ja pian kuunarin takilassa oli
kaikki purjeet ylhäällä. Olmme tavoittaneet vihdoin yli vuorokauden ja
lähes yli sadan merimailin jälkeen pasaatituulet, jotka saattaisivat
meidät Karibialle!

Joulukuun 3. päivän aamuterveiset tulivat kello kuunarin molemmille
partaille ilmestyneiltä pyöriäisiltä. Aamuyön aikanan kuihtui pois
lupaavasti alkanut tuuli ja matkanteko vaihtui jälleen konevoiman
avustamaksi. Vahtimme oli toipunut täysilukuiseksi ja aamu sujui yhdessä
ruorissa ja keulatäkillä sadekuurojen jälleen kastellessa aika ajoin
kantta. Valkenevan päivän ohjelmaan tulisi kuulumaan matkan ensimmäiset
oppitunnit. Muut tunnelmat ja kuunaripörssin sisäpiirin vinkit
investoreille kannattaa lukea Helenan oppilaiden julkisuuteen saattamasta
tiedotteesta, jonka löydät Helenan blogista.

Teneriffa -Cap Verde 30.11.

Vajaan viikon purjehduksen jälkeen olemme saapuneet Mindeloon ja ensimmäiseem välisatamaan reissulla. Purjehdusmaileja on takana reilut 900, linnun tietä kulkien olisimme päässeet noin 150 mailia vähemmällä. Mutta tälläista tämä purjehdus on :-)  Nyt on nautittu Mindelon sataman palveluista ja käyty saariretkellä. Satamassa on hyvät palvelut ja vesimittari pyörii suihkussa käydessä. Nettikin on hinnoiteltu, johon palataan myömemmin, mutta sopivasti. Saarikierroksella näki, että vedenkulutuksen tarkkailuun on syytä. Saarella ei juuri vettä ole. 

Kierroksen jälkeen palasimme laivalle ja kävimme kaupassa. Ruokalistalle oli päätetty lisätä Oululainen rössypotut, mutta valitettavasti rössyyn tarvittavaa verta ei lähikaupasta löytynyt. Pitänee tehdä muita ruokia :-(

Laivan kaapit on täynnä ja hyviä purjehduksia luvassa. 

Veneruoka ei ole pahaa...

Kun keittio tarjoaa vain yhden tai kaksi kuumaa pistettä ja laskutasot ovat kortilla, ensimmäinen ajatus on ettei tässä keittiössä synny mitään mielenkiintoista syötävää.   Totuus on kuitenkin varsin erilainen. Vierasvenesatamien keittiöt on varustettu usein erittäin hyvin, ainakin mitä kuuluu tänne Itämeren länsirannalle.
Mitä veneessä sitten voi tehdä ja mitä kannattaa valmistaa rannalla? Alla muutamia ajatuksia.

Mansikat.

Karitsan lihapyörykät ja perunasalaatti.

Tarkemmat ohjeet löytyvät Maaritin blogista.